La cuisine est l’une des pièces où la fenêtre fonctionne le plus. Dans la chambre, il y a de l’humidité pendant la nuit, dans la salle de bain de la vapeur après la douche, mais dans la cuisine, il y a presque quotidiennement de la vapeur, des odeurs, de la graisse, des variations de température, de l’air chaud provenant de la cuisinière/four et le besoin d’une ventilation rapide. C’est pourquoi les fenêtres de cuisine à double vitrage ne devraient pas être choisies uniquement par profil, couleur ou nombre de pièces. Ils doivent être choisis en fonction de la façon dont vous cuisinez, de la taille de la cuisine, si vous avez une hotte efficace, si la fenêtre est proche de la cuisinière et de la sensibilité de la pièce.

Beaucoup de gens changent les vieilles fenêtres par de nouvelles à double vitrage et s’attendent à ce que le problème de vapeur disparaisse. En réalité, cela peut se produire dans l’autre sens : si la nouvelle fenêtre est beaucoup plus hermétique et que la cuisine n’a pas une bonne ventilation, la vapeur reste plus longtemps à l’intérieur. La fenêtre peut faire de la vapeur, le cadre peut rester humide, et avec le temps, des taches de moisissure peuvent apparaître dans les coins, sur le silicone ou sur le rebord de la fenêtre.

Cela ne signifie pas que le double vitrage pose problème. Cela signifie simplement qu’une bonne fenêtre pour la cuisine doit être pensée en même temps que la ventilation, la hotte, le verre, la quincaillerie et la manière dont la pièce est utilisée.

Pourquoi la cuisine génère plus de condensation que d’autres pièces

En cuisine, beaucoup d’humidité est produite en peu de temps. Tu fais bouillir de l’eau, cuisines de la soupe, prépares des pâtes, utilises le four, fais la vaisselle, prépares des plats chauds. Tout cela libère de la vapeur dans l’air. Si l’air chaud et humide atteint une surface froide, comme le verre en hiver, les vapeurs se transforment en gouttelettes.

La condensation survient surtout dans les situations suivantes :

• vous cuisinez sans hotte ou avec une hotte qui ne fait que recirculer l’air ;
• la fenêtre est maintenue fermée longtemps ;
• La cuisine est petite et se remplit rapidement de vapeur ;
• La fenêtre est froide, surtout en hiver ;
• il y a des rebords de fenêtres froids ou des ponts thermiques près du cadre ;
• il y a des rideaux ou des rideaux qui bloquent la circulation de l’air ;
• Après rénovation, les murs continuent d’éliminer l’humidité.

Une fenêtre très hermétique est bonne pour l’isolation, mais elle change complètement le comportement de la cuisine. L’air humide ne sort plus des anciennes infiltrations. Par conséquent, si vous ne disposez pas d’un système d’extraction efficace, la vapeur reste dans la pièce et se dépose sur les fenêtres, les cadres et les murs froids.

Ce qui compte le plus dans le double vitrage pour la cuisine

Pour la cuisine, le bon choix ne signifie pas nécessairement le profil le plus coûteux. Cela signifie une combinaison équilibrée d’isolation, de ventilation et de résistance à l’humidité.

Les points les plus importants sont :

• ouverture pratique et facile à utiliser ;
• ventilation rapide ;
• du verre avec de bonnes performances thermiques ;
• Entretoise chaude, s’il y a un risque de condensation ;
• du ferrures résistant à une utilisation fréquente ;
• des rebords de fenêtres et des joints correctement faits ;
• Surfaces faciles à nettoyer.

Dans la cuisine, la fenêtre s’ouvre plus souvent que dans beaucoup d’autres pièces. On l’ouvre après la cuisson, quand ça sent la friture, quand quelque chose bout ou quand l’air devient lourd. C’est pourquoi le mécanisme doit être confortable et résistant. Une fenêtre belle mais difficile à manipuler devient vite agaçante.

Profil PVC : que choisir pour la cuisine

Un profil PVC de qualité suffit pour la plupart des cuisines. Vous n’avez pas automatiquement besoin du profil le plus épais de la cuisinière, sauf si vous avez une très grande fenêtre ou que votre cuisine est exposée à un froid intense.

Pour une cuisine ordinaire, il est plus important que le profil soit stable, bien étanche et correctement monté que d’avoir le « chiffre le plus élevé » dans les pièces. Un profil bien configuré de 70–76 mm peut être très efficace. Si vous avez une maison, de grandes fenêtres ou une exposition nord, vous pouvez envisager des profils plus profonds, de 82 mm ou plus, mais la décision doit être justifiée par la situation réelle.

En cuisine, je mettrais l’accent sur :

• profil facile à nettoyer ;
• de bons joints, qui scellent correctement ;
• bon ferrures pour les ouvertures fréquentes ;
• possibilité de basculement et de virage ;
• Montage correct sur le contour et le rebord de la fenêtre.

La couleur du profil compte aussi. Le blanc est pratique et lumineux, mais dans les cuisines où on cuisine beaucoup, il peut se salir plus vite à cause de la graisse et de la vapeur. Les couleurs foncées peuvent paraître modernes, mais elles peuvent mettre en valeur la poussière, les traces d’eau ou la graisse sèche. Une très bonne solution peut être un extérieur coloré, un intérieur blanc, si vous souhaitez un aspect moderne à l’extérieur et un entretien simple à l’intérieur.

L’ouverture en tilt-and-turn est presque obligatoire

En cuisine, l’ouverture basculante et pivotante est extrêmement utile. Vous avez deux modes de ventilation : ouverture complète et pliage. L’ouverture complète est idéale après la cuisson, lorsque vous souhaitez rapidement éliminer la vapeur et l’odeur. Le pliage peut aider lorsque vous souhaitez une ventilation plus lente, mais il faut l’utiliser prudemment en hiver.

Une erreur courante est de garder la fenêtre inclinée longtemps pendant la saison froide. Cela semble être une bonne solution, mais cela peut refroidir la zone des fenêtres, les rebords et le mur environnant. Ensuite, quand vous cuisinez et que l’humidité augmente, la condensation apparaît plus facilement. La ventilation la plus efficace est souvent courte et intense : ouvrir largement pendant 5 à 10 minutes, changer rapidement l’air, puis fermer.

Pour les petites cuisines, le basculement est aussi très important car il ne prend pas toujours de la place. Vous pouvez rabattre la fenêtre sans abîmer le plan de travail, l’évier ou les meubles.

Double ou triple vitrage dans la cuisine ?

Il n’y a pas de réponse universelle. Pour de nombreuses cuisines d’appartement, un double vitrage haute performance suffit s’il possède du faible émissime, de l’argon et un bon espaceur. Le triple vitrage est particulièrement pertinent dans les maisons, les cuisines froides, les pièces avec de grandes fenêtres ou les zones exposées au vent et aux basses températures.

En cuisine, le verre doit être choisi non seulement pour l’isolation, mais aussi pour le comportement de la condensation. Si le verre intérieur reste plus chaud, le risque de condensation diminue. C’est pourquoi il est important de ne pas choisir une bouteille « standard bon marché », même si le profil est bon.

Une bonne installation de cuisine peut inclure :

• Verre Low-E ;
• gaz argon ;
• entretoise de bord chaud ;
• triple vitrage si la fenêtre est grande ou si la pièce est froide ;
• Éventuellement un contrôle solaire si la cuisine est au sud/ouest et surchauffe en été.

Le faible émissime aide à garder la chaleur en hiver, l’argon améliore l’isolation entre les feuilles, et le bord chaud réduit la zone froide sur le bord de la fenêtre. Dans la cuisine, où l’humidité monte souvent, ces détails peuvent faire la différence entre une fenêtre qui se brouille immédiatement et une fenêtre qui se comporte bien mieux.

Bord chaud : petit détail, super effet en cuisine

L’espaceur à bord chaud est l’une des améliorations les plus utiles pour une cuisine. Souvent, la condensation n’apparaît pas partout sur la fenêtre, mais sur les bords, en bas, dans les coins. Là, le paquet de verre est plus froid, et la vapeur est déposée en premier.

Le bord chaud aide le bord du verre à être moins froid qu’avec un entretoise classique. Il n’élimine pas la condensation si vous faites bouillir une grande casserole sans hotte et sans ventilation, mais cela réduit la sensibilité de la zone. Surtout dans les petites cuisines ou appartements où ils cuisinent souvent, c’est un très bon choix.

Si vous avez déjà eu de l’eau sur le rebord de la fenêtre, de la condensation à la base du verre ou de la moisissure sur du silicone, un bord chaud vaut la peine d’être inclus dans l’offre.

Le capot compte autant que la fenêtre

Un article sur le double vitrage pour la cuisine ne serait pas complet sans la discussion sur la hotte. La fenêtre aide à la ventilation, mais c’est la hotte qui devrait absorber la vapeur et les odeurs dès qu’elles apparaissent.

Il existe deux principaux types de hottes : les hottes d’échappement et les hottes à recirculation. La hotte avec échappement externe est généralement bien plus efficace pour l’humidité et les odeurs. La hotte recirculante filtre les odeurs dans une certaine mesure, mais n’élimine pas aussi bien la vapeur d’eau. Si vous n’avez que la recirculation, la fenêtre sera beaucoup plus demandée.

Si vous cuisinez souvent, la combinaison idéale est :

• capot avec un vrai échappement ;
• fenêtre inclinable et pivotante ;
• une courte aération après la cuisson ;
• Verre à faible émémisme et à bord chaud ;
• rebords de fenêtre correctement ajustés.

Si la hotte manque ou n’est pas utilisée, même le meilleur double vitrage ne peut pas complètement arrêter la vapeur. Il résistera simplement mieux aux différences de température.

Comment éviter les odeurs persistantes dans la cuisine

Les odeurs persistantes ne sont pas seulement liées à la fenêtre, mais celle-ci joue un rôle important. La cuisine a besoin d’un évacuation rapide de l’air chargé. Si la fenêtre est difficile à ouvrir ou si elle s’ouvre de manière inconfortable, vous aérerez moins souvent, et les odeurs resteront dans les textiles, les meubles et les murs.

Une bonne fenêtre pour la cuisine devrait être facile à utiliser. Cela peut sembler anodin, mais cela compte beaucoup. Si la poignée est difficile d’accès à cause du plan de travail, si la fenêtre touche le robinet de l’évier ou si l’ouverture complète est inconfortable, vous finirez par l’utiliser moins.

Avant de commander, réfléchissez à des choses pratiques :

• Où sera le plan de travail ?
• Où est l’évier ?
• La fenêtre touche-t-elle la batterie ?
• Peut-elle s’ouvrir complètement ?
• Le rabais est-il suffisant ?
• Y a-t-il un accès facile à la poignée ?

En cuisine, l’ergonomie est aussi importante que la performance thermique.

Fenêtre au-dessus de l’évier : que vérifier

Beaucoup de cuisines ont une fenêtre au-dessus de l’évier. C’est beau, mais cela peut poser problème si ce n’est pas bien réfléchi. La batterie peut bloquer l’ouverture, le rebord de la fenêtre se mouiller fréquemment, et la zone du cadre se salir plus rapidement.

Si la fenêtre est au-dessus de l’évier, veillez à :

• la hauteur du manche ;
• distance par rapport à la batterie ;
• le type d’ouverture ;
• le matériau du rebord de la fenêtre ;
• scellement entre le talon et le seuil ;
• Nettoyage facile du cadre.

Dans certains cas, il est préférable d’avoir une partie de la fenêtre fixe et une partie mobile, ou de choisir une cloison qui permet de l’ouvrir sans heurter la batterie. Ne choisissez pas seulement par l’apparence. Dans la cuisine, la fenêtre doit être confortable.

Rebords de fenêtres de cuisine : le détail qui peut créer de la moisissure

Les rebords de fenêtre sont très importants dans la cuisine. Si le rebord intérieur de la fenêtre est froid, la vapeur peut s’y condenser. S’il y a des espaces sous le rebord de la fenêtre, vous sentez que du courant ou de la condensation apparaissent à la base. Si le silicone dans la jonction talon-fenêtre se fissure, de l’eau peut pénétrer dans la jonction et provoquer de la moisissure.

Pour la cuisine, le rebord de la fenêtre doit être :

• stable ;
• facile à nettoyer ;
• bien scellé au contact de la fenêtre ;
• monté sans interstices en dessous ;
• Résistante à l’humidité.

Si la fenêtre est à côté de l’évier ou du plan de travail, le rebord sera exposé aux éclaboussures, à la vapeur et aux nettoyages répétés. Choisissez un matériau pratique, pas seulement beau.

Moustiquaires et ventilation

Le moustiquaire est très utile en cuisine, surtout en été. Vous pouvez ventiler sans que les mouches, moustiques ou autres insectes attirés par la nourriture n’entrent. Cependant, le maillage doit être monté de manière à ne pas affecter la fermeture de la fenêtre et à être facile à nettoyer.

En cuisine, le filet se salit plus vite à cause de la poussière, de la graisse et de la vapeur. S’il est fortement chargé, il peut réduire le flux d’air. Un nettoyage régulier aide beaucoup.

Double vitrage pour la cuisine de l’appartement

Dans l’appartement, la cuisine est souvent petite et la vapeur s’accumule rapidement. Si votre cuisine est fermée, la fenêtre doit permettre une ventilation rapide. Si vous avez une cuisine ouverte, le problème évolue : les odeurs et la vapeur peuvent atteindre le salon.

Pour l’appartement, une bonne configuration serait :

• profil PVC de qualité, 70–76 mm ou plus si le budget le permet ;
• ouverture basculante ;
• Verre en Mi bas + argon ;
• Bord chaud, surtout si vous avez de la condensation ;
• une hotte efficace ;
• Montage correct sur les rebords de fenêtre et le contour.

Si la cuisine est sur le boulevard, on peut aussi parler du verre acoustique, mais dans la plupart des cas, la priorité reste la ventilation et la condensation.

Double vitrage pour la cuisine à la maison

À la maison, la cuisine peut avoir de grandes fenêtres, des portes donnant sur la terrasse, ou une exposition plus forte au vent. Ici, il vaut mieux prêter plus d’attention à la rigidité, au triple vitrage et à l’étanchéité.

Pour la maison, vous pouvez envisager :

• profil plus robuste, si la fenêtre est grande ;
• triple vitrage si la cuisine est exposée au froid ;
• Bord chaud ;
• 3 joints si la zone est venteuse ;
• contrôle solaire si la fenêtre est au sud/ouest ;
• Installation soigneuse du rebord extérieur de la fenêtre, afin qu’aucune eau n’y entre.

Si vous avez une cuisine avec une sortie sur la terrasse, la porte doit être considérée comme un élément important : bonne quincaillerie, seuil correct, étanchéité et ajustements.

Erreurs courantes lors du choix du double vitrage pour la cuisine

L’une des erreurs les plus courantes est de choisir une fenêtre très hermétique sans résoudre l’échappement de vapeur. Le résultat : moins de courant, mais plus de condensation.

Une autre erreur est d’ignorer le capot. Si la hotte ne s’évacue pas efficacement, la fenêtre devient la seule solution de ventilation et sera utilisée plus intensivement.

Un autre problème survient lorsque la fenêtre est choisie sans prendre en compte le mobilier. Après l’assemblage, le propriétaire découvre qu’elle ne s’ouvre pas complètement à cause de la batterie ou d’un meuble.

Il y a aussi les erreurs détaillées :

• rebord froid de fenêtre, monté de troupes ;
• silicone inadapté dans la zone humide ;
• un maillage difficile à nettoyer ;
• absence de chaleur dans une pièce sujette à la condensation ;
• fenêtre sans fenêtre basculante ;
• Montage faible sur la courbe de niveau.

Petite liste de contrôle avant de commander votre fenêtre de cuisine

Avant de choisir, répondez à quelques questions :

• La cuisine est-elle petite ou grande ?
• Cuisinez-vous souvent ?
• Avez-vous une hotte avec échappement à l’extérieur ou simplement un recyclage ?
• La fenêtre est-elle à côté de l’évier ?
• Peut-il s’ouvrir sans toucher la batterie ?
• Avez-vous de la condensation en hiver ?
• La cuisine est-elle au nord ou à l’ouest/sud ?
• Avez-vous besoin d’un moustiquaire ?
• Voulez-vous un double ou triple vitrage ?
• Le Warm Edge est-il inclus ?

Les réponses vous montrent ce qui compte le plus : la ventilation, la chaleur, le contrôle solaire, l’ergonomie ou la protection contre la condensation.